75%酒精 ( 灭菌消毒 )
先讲解一下酒精为什麽能杀菌，最主要是利用酒精引起蛋白质变性，导致细菌或是病毒的死亡。但使用的浓度并非愈高愈好，高浓度的酒精（所谓的95％酒精），它的确可以立即将细菌的表面蛋白凝固，但是也仅止于外层，对于一些细菌来说，他的内部仍是活性的，所以杀了等于没杀。
经过科学家研究证实，75%的酒精可以兼具蛋白质凝固作用及穿透效果，达到彻底的杀菌功能。民众在家自行稀释时，只要浓度介于70-78％的酒精都可以达到杀菌99％的效果，并非一定要稀释到很准才有杀菌作用。
至于其他的度数酒精，例如4050%酒精，常应用于预防褥疮；2550%常应用于物理退热。
95%酒精 ( 燃料 )
医疗单位常需使用酒精灯、酒精炉，点燃后用于配制化验试剂或药品制剂的加热，也可用其火焰临时消毒小型医疗器械。